フランシュ・コンテのおいしいもの

Monbéliardのクリスマス・マーケットには、おいしいものがいっぱい。
いろいろあるのですが、今回はこちらをご紹介。


 Morbiflette（モービフレット）というチーズの料理。

Morbier（モービエ）というチーズ、じゃがいも、ベーコンのシンプルな料理。
モービエは、フランシュ・コンテ地方にある、Jura（ジュラ県）で生産されているチーズです。

さて、このモービエ、若干においのきついチーズなんですが、
このモービフレットでいただくと、チーズの苦手な私でもおいしくいただけるのでした。

さぁ、次は何を食べに行こうかな!